食品加工机械包装机的分类有哪些？

在现有技术水平方面，我国高端包装机械企业与国外企业还存在较大的差距，我国大部分企业技术创新能力不强，主要核心技术来源大多数依靠国外，因此在发展的道路上也受制于人，此外，由于国内企业在产品技术发展理念上与国外一些发达集团有着明显的差距，导致国内科研经费、研发资金投入严重不足，进一步制约着技术水平的提升，高技术人才的缺失也是制约技术提升的原因。

由于食品工业原材料及加工工艺各不相同，所以食品机械与设备的品种繁多。

目前，我国尚未制订食品机械的分类标准，国内较为流行的分类方法主要有两种：食品加工产品对象分类法和食品机械设备功能分类法。

食品加工产品对象分类法是按所用的原料或产品进行分类，如米类加工机械、焙烤食品机械与设备、制糖加工机械与设备、乳品机械、酿造机械与设备、面类食品机械、豆制品加工机械、肉制品加工机械与设备、果蔬机械、水产品机械、饮料机械与设备、调味品机械与设备、糖果机械、方便食品机械、炊事机械、罐头食品机械与设备等。

食品机械设备功能分类法是按食品机械设备的功能、工作原理和特点进行分类，如物料输送机械与设备，原料预处理机械与设备，粉碎、热收缩包装机、均质及混合机械与设备，热加工机械与设备，冷冻加工机械与设备，成形、挤压机械与设备，装料及包装机械，生化反应设备等。